一、冬瓜汤用冷水炖好还是热水炖好？
冬瓜汤用热水或冷水。-1。先说一下热水的使用方法。先在锅里加水，先放一些洗净的虾米——因为虾米很难煮，所以要提前放进去。如果冬瓜煮成糊状，虾中间还是硬的。打开火，将水烧开。趁水烧开，将冬瓜去皮洗净，切成片备用。然后将葱洗净切成小块备用。等水烧开，打开冬瓜片。这样做冬瓜汤可以节省时间。正确的。冬瓜煮熟后，加盐、葱花调味。将芝麻油从锅中倒出。
-2。冬瓜去皮，洗净，切片。将洋葱洗净，切成小块，放在一边。准备食材。汤锅中加入水，放入洗净的虾和冬瓜片，大火煮沸。改中火煮冬瓜，加盐、葱花调味。将锅中的芝麻油倒出，以增加香气。两种方法味道都很鲜美。
二、冬天天气干燥喝什么排骨汤最好？
1.冬笋排骨汤
材料冬笋、排骨、盐、姜、胡椒粉
做法1、排骨洗净，放入冷水锅中，大火烧开，煮两分钟，取出，用清水冲洗干净。
2、将洗净的排骨放入砂锅中，加足量的水，放入姜片，大火煮沸，盖上锅盖，改小火煮40分钟。
3、冬笋去皮洗净，切片，入沸水中焯一分钟，取出。焯水可以去除冬笋中的草酸，所以吃起来不会有涩味。
4、排骨炖40分钟，加入冬笋，加盐调味，炖15分钟左右。
5.最后可以加一点白萝卜鸡蛋汤
材料白萝卜、鸡蛋、韭菜、盐、胡椒粉
做法1、白萝卜去皮洗净，切成细条备用。将鸡蛋打入碗中并充分搅拌。
2、热锅倒入少许油，将蛋液倒入锅中，摇匀摊成蛋饼，熟后捞出，冷却后切成蛋丝。
3、热锅再倒入少许油，将萝卜丝放入锅中，大火炒至软。
4.加水，然后倒入鸡蛋丝，大火煮沸。调至中低火，煮5分钟。
5.最后加入盐和胡椒粉调味。用胡椒调味并煮沸。3、银耳梨汤
成分银耳、梨、红枣、冰糖
做法1、银耳毛提前泡软，洗净，切成小块。
2.将银耳放入锅中，一次加入足够的水，然后加入洗净的红枣，大火煮沸，小火煮20分钟。
3、梨去皮洗净，切成小块。
4、银耳炖20分钟，梨块放入锅中，加入适量冰糖，再煮20分钟。
三、素冬瓜汤怎么做？
素冬瓜汤是一道简单、清淡、营养丰富的汤。下面是一道简单的素冬瓜汤的做法
所需材料
1-冬瓜500克
2-干香菇5-6朵，提前泡软
3-姜适量，切成薄片
4-清水适量
5-盐适量
6-香菜适量，可选
7-食用油适量
步
1、准备材料冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块。将蘑菇浸泡并切成薄片。
2、水烧开锅中加入适量的水，煮沸。
3、炒锅中加入适量食用油，放入姜片，中小火炒至姜片微黄。
4、煮汤将炒好的姜片放入沸水中，加入切好的冬瓜片和香菇片，大火煮沸，然后转小火煮20分钟左右。
5、调味在煮汤的过程中，可以试一下味道，根据个人口味添加适量的盐。
6、起锅待冬瓜煮软后，关火，将煮好的汤盛入碗中，撒上香菜末，即可享用。
现在，一道简单、清淡、营养的素食冬瓜汤就做好了！冬瓜汤味道清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。试一试！
冬瓜汤用热水或冷水。-1。先说一下热水的使用方法。先在锅里加水，先放一些洗净的虾米——因为虾米很难煮，所以要提前放进去。如果冬瓜煮成糊状，虾中间还是硬的。打开火，将水烧开。趁水烧开，将冬瓜去皮洗净，切成片备用。然后将葱洗净切成小块备用。等水烧开，打开冬瓜片。这样做冬瓜汤可以节省时间。正确的。冬瓜煮熟后，加盐、葱花调味。将芝麻油从锅中倒出。
-2。冬瓜去皮，洗净，切片。将洋葱洗净，切成小块，放在一边。准备食材。汤锅中加入水，放入洗净的虾和冬瓜片，大火煮沸。改中火煮冬瓜，加盐、葱花调味。将锅中的芝麻油倒出，以增加香气。两种方法味道都很鲜美。
四、天气热喝什么汤好？
排骨冬瓜汤或排骨海带汤。新鲜排骨用冷水浸泡一个小时，捞出沥干。将锅烧热，倒入植物油。加入姜片，炒至微焦。加入干排骨沥干水分。炒排骨，炒排骨里的水，加入少许料酒，待料酒蒸发后，倒入开水没过排骨，转小火煮40分钟，加入冬瓜或海带洗净，然后根据个人口味加入适量加盐煮20分钟。出锅时，碗里放一点花椒和葱花，加入排骨汤，味道鲜美。
五、炖冬瓜怎么做？
1、冬瓜洗净，去皮、去瓤，然后切成大小均匀的条。你也可以把它切成你喜欢的其他形状。因为是炖炒的，所以要浓稠一些，备用。
2.肉不需要太多，可以随意。当然，有总比没有好。买一两两就够了，切条，蒜切碎，葱、青椒切丝。
3、将切好的肉放入小碗中，加入适量的淀粉、盐、酱油静置一会儿，这样肉的口感会更嫩，成品也会更嫩。
4、锅中放入适量的油，加热至70%热。先将大蒜和花椒放入油中，然后加入肉条，翻炒均匀。
5、然后倒入冬瓜条，表面撒适量的盐，一起翻炒，吸干汤汁。如果不多的话，加适量的水。水不要太多，盖住一半材料即可。
7.盖上锅盖，小火煮一会儿。冬瓜煮熟后，打开锅盖，加入洋葱丝和青椒，拌匀，加入适量的调味料。
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